Le diabète est une hyperglycémie chronique caractérisée par une glycémie à jeun > 1,26g/l ou >2g à n'importe quel moment de la journée.

Il existe plusieurs types de diabète dont les principaux sont :

-Le diabète de type 1 ou diabète juvénile

C'est une pathologie auto-immune, caractérisée par une carence totale en insuline, une insulinothérapie à vie est indispensable.

-Le diabète de type 2 ou diabète gras

Il est caractérisé par une résistance tissulaire à l'insuline.

Evolutif et progressif, le diabète de type 2 est souvent une conséquence de l'obésité et de la sédentarité.

-Le diabète gestationnel touche la femme durant la grossesse et peut avoir également des conséquences néfastes pour le bébé.

L'objectif est de se rapprocher au mieux de la normoglycémie afin de limiter les nombreuses complications liées à cette pathologie.

L'alimentation joue un rôle clé et rend compatible maladie et plaisir de manger.

Après avoir équilibré votre diabète, nous pourrons trouver ensemble des équivalences alimentaires qui vous correspondront. 

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